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Spumante Metodo Classico Nature

Spumante Metodo Classico Nature
31,00 € cad. Peso: 750 ml
Fabbricante: MarcalbertoMarcalberto

Non disponibile

Dettagli prodotto

12,5% vol
Piemonte - nel comune di Santo Stefano Belbo/Calosso (250-360 m. slm)
0,75 ml
Dopo la fermentazione di entrambe le tipologie di uva, il vino affina, senza aver mai avuto aggiunta di anidride solforosa, in legni usati per 7 mesi circa, con bâtonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato
85% Pinot Nero – 15% Chardonnay
24 mesi sur lies in bottiglia. Al dégorgement non è stata aggiunta anidride solforosa.
perlage fine e persistente, colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Naso molto espressivo con sentori di fetta biscottata, agrumi e anice. Al palato risulta complesso e vibrante, freschezza e persistenza straordinarie.
Perfettamente abbinabile a tutto pasto. Si esprime in maniera sublime con lumache e con piatti a base di tartufo.

Lo Spumante metodo classico Nature, prodotto nella piccola Azienda Agricola di Piergiorgio Cane, a Santo Stefano Belbo (Cuneo),  senza aggiunta di solfiti. Chardonnay e Pinot Nero, non dosato, Marcalberto Nature è uno spumante diretto, tagliente, che va dritto al palato che cerca la qualità senza compromessi.

Imballo e Spedizione Spumante

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